Cada lugar se especializa en una temática. En La Braseria, podrás disfrutar de una amplia variedad de carnes a la brasa que rondan entre los twenty y forty €.

Enclavado en el deslumbrante Hilton Diagonal Mar Barcelona, el restaurante AÜRT es una escapada culinaria sin igual, impulsada por la ambición de reinventar la gastronomía con audacia y delicadeza.

with edges of Unwanted fat actually melted on our tongues and quickly disappeared from our plate although wine Eyeglasses crammed with silky sleek Gazpacho

No sabemos si por pura nostalgia o por la necesidad de reivindicar las raíces y la calidad del producto regional y de temporada, en la selección que te presentamos a continuación vas a encontrar varias direcciones en las que la gastronomía catalana se reinventa, prescindiendo de influencias exóticas. Toma nota porque en ellas vas a comer, cenar, picotear o disfrutar de unos vinos de lujo, y merece mucho la pena ir sobre seguro, sobre todo si estás buscando qué ver y hacer en Barcelona en una escapada corta de fin de semana.

¿Y qué se come? Lo dirige el chef Oliver Peña, un bulliniano de pro –su anterior trabajo fue como chef ejecutivo de Enigma, y ha pasado por forty oneº o Hacienda Benazuza– que ejerce una cocina que es mucho más efectiva que efectista, con una exhibición de técnica y creatividad donde se percibe un crecimiento orgánico y ganas de aflojar los corsés de la alta cocina a foundation de disfrutar.

Nomo Gràcia es un auténtico templo de cocina japonesa, donde vas a encontrar desde tapas niponas a toques de fusión española con platos como las Croquetas de rabo de toro rebozadas en panko, el

Els xefs més en forma de la ciutat al capdavant de les cuines de tots els estils i per a totes les butxaques

Su ambiente, el savoir faire del personalized y la cocina creativa lo convierten en la velada perfecta en Barcelona, tanto para cenas íntimas como para un “tapeo diferente”. El Restaurante Raó es un auténtico oasis en medio del bullicio de Canaletas.

En tres años –abrieron en 2020– han hecho una evolución sorprendente y meritoria: de bar de tapa y platillo selecto y mucha juerga a restaurante creativo donde la informalidad se combina con servilletas de hilo.

Esquire participa en varios programas de restaurantes de Barcelona afiliación de marketing and advertising, lo que significa que Esquire recibe comisiones de las compras hechas a través de los one-way links a sitios de los vendedores.

rice (what the cafe calls its shelled seafood paella), a great homestyle Variation with the Spanish pilaf dish, was a no-brainer. Even though a best layer of whole shelled shrimp and mussels sat along with a effectively caramelized layer of bomba

Entre sus opciones vegetarianas, destacan la ensalada verde con mostaza y miel y las alcachofas del Prat a la brasa. La fabada asturiana, el arroz negro con langostinos y los mejillones a la brasa tampoco te dejarán indiferente.

Este es uno de nuestros bares de tapas favoritos. Situado a tiro de piedra del Museo Picasso, en la pintoresca calle de Montcada, el Bar del Pla ofrece tapas, raciones y platos del día que te quitarán las ganas de hacer dieta en 5 segundos. 

De què va? L'ambaixada de Martín Berasategui a l'resort Monument de Barcelona s'ha convertit en un dels places to eat imprescindibles de Barcelona, Catalunya i Espanya, on el xef ofereix el bo i millor de la seva creativitat.